Supervisión de los procesos de elaboración en cocina

Duración

15 horas

Modalidad

Online

Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos de preparación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.

1. Fases de las elaboraciones culinarias.

2. Procedimientos de supervisión.

Solicita más información de este curso

Ver Política de Privacidad

Política de Privacidad*

Precio

25,30

Solicita más información de este curso

Ver Política de Privacidad

Política de Privacidad*

/